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盘烤鸡脯怎么做才好吃_盘烤鸡脯如何做



作者:全自动无烟烧烤炉_无烟自动翻转烤串机_自助烤串机_烧烤店专用烧烤设备生产厂家【食之秀】    发布日期:2017-11-23

盘烤鸡脯的做法一

原料:鸡腿肉1斤(640克),蜜糖4汤匙、蜜糖、柠檬汁、生抽及老抽各1汤匙,蒜蓉1茶匙,胡椒粉少许。

做法

1、鸡腿肉切件,拍松,拌入腌料待10分钟。

2、鸡件排放铁架上,扫上油,用中火烤至金黄色。

3、反转另一面,再扫些油,烤熟。

4、最后搽蜜糖,烤至甘香,趁热享用。

 

盘烤鸡脯的做法二

原料:鸡脯肉,洋葱,精盐,味素,野山苏子粉,荆芥粉,香草粉,孜然粉,芝麻,白糖,白胡椒粉,咖喱粉,食用油,辣椒粉。

制作方法:

(1)净鸡脯肉改刀切成片,洋葱切丝,取少许食用油,白糖,咖喱粉,辣椒粉与鸡脯肉,洋葱一起放入一容器内调和均匀。

(2)将烤肉专用烤盘(炭烤盘,电烤盘,酒精炉盘)烧热,放入少许食用油,将鸡脯放入烤盘内,待烤出葱香味时,用小铲子铲出。

(3)把精盐,味素,野山苏子粉,荆芥粉,香草粉,孜然粉,芝麻,白糖,白胡椒粉,咖喱粉,辣椒粉按照个人口味不同,调制成味碟,蘸食。

 

盘烤鸡脯的做法三

原料:鸡胸肉、水果黄瓜、洋葱、耗油、盐、黑胡椒、迷迭香、罗勒等你喜欢的香草、料酒

做法

1.鸡胸肉用刀背拍松,再在面上深划几刀方便入味哈

2.加入耗油,料酒,,黑胡椒,迷迭香等香草,用手抓匀,切口里也抹抹,放入冰箱腌30min以上

3.黄瓜切片,洋葱切条

4.烤箱预热200,预热的同时在烤盘上铺锡纸,铺上黄瓜和洋葱,最后放上腌好的鸡胸肉

5.放入烤箱转到150度烤30min(烤的时间根据所用鸡胸肉的厚度还有家里烤箱温度来自行调整一下哈n(*≧▽≦*)n )

 

盘烤鸡脯的做法四

1.鸡胸肉改刀成4-5公分大小的片,用奥尔良腌肉料腌制1个小时

2.菜花掰成直径3-4公分大小的朵。洗净后装入容器中,淋上橄榄油、撒入盐、五香粉、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟

3.菜花腌制好,取烤盘铺上锡纸,把菜花整齐的码入盘内。入烤箱18025分钟(预热15分钟)

4.时间到后取出烤盘,这时菜花已经熟至7成,外表已经开始发焦(这种程度刚好。)

5.把腌制好的鸡胸肉一块块的盖到每朵菜花的花头,整齐的摆好在烤盘上,放入烤箱再烤15分钟即可


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