主料：午餐肉250克。
调料：红粉、孜然粉、胡椒粉、盐、橄榄油各适量。
制作方法：
1.将午餐肉切成厚片，放入碗中备用。
2.加入橄榄油、孜然粉、胡椒粉、红粉。
3.加入盐拌匀，腌制入味。
4.均匀摆入烤盘，放入烤箱150℃烘烤15分钟。
5.取出，盛盘装饰即可。
午餐肉有哪些高逼格的吃法？
野人级:程序员饕餮. 午餐肉一罐,放笔记本电源适配器上加热, 切片,皮蛋青椒切片，凉拌酱油山西陈醋凉拌.
石级:灵珠子转世:新鲜西瓜瓢去瓤一枚,加入午餐肉切片, 老坛酸菜面去包装, 开水温度降至70度注满, 5分钟即可.
铜级:炮烙之刑, 猪肉午餐肉, 切0.5cm片, 黄油加蒜末慢慢烧化,小火煎至两面颜色变深即可. 可以搭配菠萝丁或者洋葱若干.
银级:白村江の役, 备好醋泡过的寿司米,实在不行东北五常米,梅河口大米均可, 蒸熟加少寿司醋拌匀晾凉到30°.平铺烤海苔上,火腿黄瓜(或者牛油果)切条,平行铺在米饭上,卷好重刀四连斩切成寿司.
金级: 洪荒怪兽. 小号灯笼椒去蒂,午餐肉切粒加蘑菇丁橄榄油拌匀. 塞到灯笼椒里. 烤箱250°20分钟. 也可以加奶酪代替橄榄油. 平底锅调黑椒汁，小火烧5分钟. 注意受热均匀. 烤的时候用尖刀在青椒上划几下,这样水分容易烤干. 节选自知乎。
烤午餐肉片
原料：午餐肉，味素，精盐，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，食用油，辣椒粉。
制作方法：
（1）取出午餐肉，改成片，把午餐肉放在器皿内用食用油少许，糖少许调各均匀。
（2）将专用烤盘烧至五六成热时，放入少许食用油，将午餐肉放入盘内，烤出香味时，用小铲子铲出。
（3）把味素，精盐，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉按照个人口味不同，调成味碟，蘸食。
北京食之秀机械设备有限公司是经国家工商行政管理总局批准注册的正规企业法人单位，是集专业生产销售自动翻转烧烤店设备、自动翻转烧烤炉、不锈钢烧烤桌椅、黑金刚烤漆烧烤桌椅、大理石烧烤桌椅，烧烤店食品原料供应，开店技术辅导为一体的大型机械设备公司。
公司主营业务有全自动翻转无烟电烤炉、燃气自动翻转无烟烧烤炉、木炭自动翻转烧烤炉、户外充电宝烧烤炉等烧烤店设备，定制加工不锈钢烧烤桌、大理石火锅桌、实木烧烤桌椅、自助烤涮一体餐桌等多功能餐桌及用具共几十种产品。食之秀人不断创新，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业的设备、系统的培训、完善的售后服务。
地址：北京西三环南路14号院1号楼首科大厦A座1218室
电话：18210005818 15810837168
座机：010-63499318
更多详情请微博@北京食之秀或扫描下方二维码关注食之秀微信公众号查看。
