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烤羊肉片的做法,烤羊肉片怎么做好吃



作者:食之秀网上商城    发布日期:2017-11-08

盘烤羊肉片

原料:去骨头净羊肉,洋葱,精盐,味素,野山苏子粉,荆芥粉,香草粉,孜然粉,芝麻粉,白糖,白胡椒粉,咖喱粉,辣椒粉,食用油,嫩肉粉,鸡蛋清,淀粉,十三香粉。

制作方法:

(1)将去骨净羊肉改刀切片,洋葱切丝,先将羊肉用少许嫩肉粉稍抓,再放入洋葱,食用油,鸡蛋清,淀粉,十二香粉。

(2)烤盘烧热,往盘内倒入少许食用油,待温度升到五六成熟时,放入羊肉片,并用小铲勤翻动。烤熟出葱味时,用小铲铲出。

(3)用精盐,味素,野山苏子粉,荆芥粉,香草粉,孜然粉,芝麻粉,白胡椒粉,咖喱粉,辣椒粉,调制成味碟,蘸食。

做法二

步骤

1.羊肉片解冻,烤盘上放锡纸,把羊肉片均匀的码放在锡纸上。

2.准备适量孜然、辣椒面、盐

3.烤箱预热后,放入烤盘。170度,烤5分钟

4.拿出烤盘,在羊肉片上撒适量孜然、盐。辣椒面我是一半撒了,一半没撒。照顾一下不吃辣的人。

5.放入烤箱继续烤3分钟,看到羊肉片都变色了就行了。


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