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烤羊腰的做法【食之秀技术学院】



作者:全自动无烟烧烤炉_无烟自动翻转烤串机_自助烤串机_烧烤店专用烧烤设备生产厂家【食之秀】    发布日期:2017-10-26

烤羊腰串

原料:带油羊腰,葱,姜,料酒,精盐,味素,咖喱粉,孜然,芝麻,辣椒粉,野山苏子粉,嫩肉粉,十三香。

制作方法:

1)葱切段,姜切片,将羊腰改成大片,用料酒,葱段,姜片,少许嫩肉粉,少许十三香略腌,再用竹扦成串,待用。

2)点燃烤串用专用铁槽炭火,待炭火燃透,把羊腰串放置于铁槽炭火上,稳火烤制,待烤透以后,用竹扦扎一扎原料表面,看有无血水渗出,若没有,已经烤熟。

3)将烤好的羊腰串稳于火旁,均匀地撒上精盐,味素,咖喱粉,孜然,芝麻,辣椒粉,最后撒上野山苏子粉,再略烤,即食。


       北京食之秀机械设备有限公司是经国家工商行政管理总局批准注册的正规企业法人单位,是集专业生产销售自动翻转烧烤店设备、自动翻转烧烤炉、不锈钢烧烤桌椅、黑金刚烤漆烧烤桌椅、大理石烧烤桌椅,烧烤店食品原料供应,开店技术辅导为一体的大型机械设备公司。
       公司主营业务有全自动翻转无烟电烤炉、燃气自动翻转无烟烧烤炉、木炭自动翻转烧烤炉、户外充电宝烧烤炉等烧烤店设备,定制加工不锈钢烧烤桌、大理石火锅桌、实木烧烤桌椅、自助烤涮一体餐桌等多功能餐桌及用具共几十种产品。食之秀人不断创新,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业的设备、系统的培训、完善的售后服务。
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