中东香肉饭
用于配莳萝烤羊肉
原料： 90克杏仁，真各个或切成小片；60克黄油；60克细面条，弄碎；2各个洋葱，纵向切成薄片；1/2小匙硅片粉；250克稻米；500毫升热原汁鸡汤；100克葡萄干
制作：
1、用15克黄油，将杏仁炒至金黄，出锅、存放
2、锅中再倒入15克黄油，将细面炒至棕黄，出国存放
3、再倒入15克黄油，将洋葱炒制柔软金黄，撒上一般的桂片粉和莳萝粉，出锅存放
4、对剩余的黄油将稻米炒3-4分钟，加入原汁鸡汤，葡萄干和余下的桂皮粉，莳萝粉，盖上锅盖，用微火将稻米煮至半熟
5、把细面倒入锅中，盖上锅盖，煮大约10分钟，细面和稻米都不要煮的太软，放入洋葱，再在上面放杏仁
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