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烤肉夹馍制作方法【食之秀技术学院】



作者:全自动无烟烧烤炉_无烟自动翻转烤串机_自助烤串机_烧烤店专用烧烤设备生产厂家【食之秀】    发布日期:2017-10-13

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图片来源于网络,仅供参考

腌制配料:羊肉(腿)10公斤、酸奶1000克、白醋30毫升、盐30克、黑胡椒碎5克、香叶(国产)5克、胡椒粉20克、红粉30克、橄榄油50毫升、松肉粉(国产)20克、小茴香5克、青胡椒粒10克、啊里根奴5克、辣红粉5克、OK酱半瓶、番茄沙司1瓶、腌制粉100克、胡萝卜500克、西芹500克、蒜泥50克、尖辣椒200克、洋葱200克、姜泥50克

在冷藏室内(温度1℃-4℃)腌制时间12-18小时;

面料:精面粉500克、橄榄油50克、糖20克(也可不放)、盐10克、酵母20克、鸡蛋2个、水200克;和匀后醒发20分钟

制作方法:饼内夹好烤肉馅、尖椒、香菜、胡萝卜烙1分钟左右。


       北京食之秀机械设备有限公司是经国家工商行政管理总局批准注册的正规企业法人单位,是集专业生产销售自动翻转烧烤店设备、自动翻转烧烤炉、不锈钢烧烤桌椅、黑金刚烤漆烧烤桌椅、大理石烧烤桌椅,烧烤店食品原料供应,开店技术辅导为一体的大型机械设备公司。
       公司主营业务有全自动翻转无烟电烤炉、燃气自动翻转无烟烧烤炉、木炭自动翻转烧烤炉、户外充电宝烧烤炉等烧烤店设备,定制加工不锈钢烧烤桌、大理石火锅桌、实木烧烤桌椅、自助烤涮一体餐桌等多功能餐桌及用具共几十种产品。食之秀人不断创新,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业的设备、系统的培训、完善的售后服务。
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