公告:我公司北京食之秀机械设备有限公司郑重声明:www.shizhixiu.com为我公司唯一官方网站,近期有不法分子冒充我公司名义在XXX网站发布虚假信息,扰乱市场秩序,请广大消费者辨识网址,以防上当受骗。      北京食之秀机械设备有限公司
食之秀
会员中心
您好,请登录, 免费注册

最近浏览的商品:

0去购物车结算
购物车中还没有商品,赶紧选购吧!
当前位置: 首页 > 技术学院 > 餐饮创业一年不回本,正常吗?【食之秀技术学院】
浏览历史

餐饮创业一年不回本,正常吗?【食之秀技术学院】



作者:食之秀网上商城    发布日期:2017-10-10

         都说餐饮创业门槛低,收入高;致使众多创业者一拥而上,人多了竞争自然少不了,想要从中脱颖而出可要花费不少心思。最近和从事餐饮行业的朋友聊天,发现个奇怪的现象,现在的餐饮创业投资收回成本的时间是越来越长,而且大家都越来越默认这是正常的,我却觉得这很不正常。

         一个餐饮老板说自己加盟了一个餐饮品牌,算上品牌加盟费,押金,装修,购买设备,房租的租金和押金,人工等杂七杂八的投入有70万左右,他估算的回本周期在两到三年,这可是个漫长的时间,

         听了这个老板的自信,我还真是为他捏了一把汗,是谁给的勇气,可以自信地认为,自己可以开那么久?

         现在餐饮的大环境摆在那,竞争的程度让人不忍直视。对于那些第一次做餐饮的小白来说,我觉得,还是不要过于乐观,还是务实点好。

         尤其在回本的问题上,不要搞持久战,要搞短平快的节奏才是上策,一定要设立个明确的投资回本时间和预期目标,对此我的建议是:

         对于小餐饮的创业,回本周期最好是半年以内,不能超过一年。

         很多人大概会觉得我太保守了,其实是这样的,对于小餐饮项目,如果是第一次做,不管是加盟还是自己原创的餐饮,半年和一年,是两个非常重要的时间点。

         根据非官方数据和我对身边的上海小餐饮市场的长期跟踪和分析:

         50%的初创餐饮项目活不过半年,

         80%的初创餐饮项目活不过一年。

         对于初创型的,没有任何餐饮经验的小白来说,每延长一个月的回本时间,等于就是离亏本出局更进了一步。



怎样创业才能赚钱 餐饮创业

         很多人鼓吹说,做餐饮生意不能心急,不能想着太快回本,要养店,要有耐心。

         说这话的基本是以下的人:房东,餐饮品牌方,看热闹不嫌事大的群众。

         我们辛苦来做餐饮创业,不是来体验生活的,是来赚钱的,

         每天起早摸黑的透支身体和精神,赚到的钱如果都给了房东,员工,餐饮品牌方,自己几乎没有盈余,甚至还要倒贴,那我们吃苦的意义在哪里?

         是积累经验,交学费吗?

         我认识的一位资深餐饮老板有句名言:

         失败亏损的经历不是经验,那是教训,

         赚到钱的经历才是经验,才是宝贵财富。

         为什么说是半年能回本呢?

         小餐饮,本身就是投资相对较小的,看地方,有的几万块就可以启动了,多点的在十几万左右。

         半年基本上是两到三次房租的付款周期,如果通过半年都没有实践出这个餐饮项目初步的每月盈利,不是每个月都在稳步增长利润的话,那基本可以判断这个项目已经没戏了。

         如果到半年了每个月还在亏,还没达到盈利平衡点,甚至看不到希望和任何好转的苗头,赶紧关门转让,不要犹豫,多拖一天,就是多亏一天。

         为何又说最晚一年呢?

         因为个别一些项目,可能前面三个月属于磨合和调整,之后已经每月开始稳定盈利,只不过要把投资收回,还需要点时间,这种项目,可以考虑多点时间,但最多也是一年。

         如果一年到了,回本还没到,那也要考虑出手赚了吧,因为一般对个小餐饮项目,你能撑到一年也很不容易了,结果还没收回成本,考虑到模仿者的跟进,消费者的审美疲劳,店铺可能有变化等不可控因素,赶紧转手是上策,不然砸手里的概率很大。




怎样创业才能赚钱 餐饮创业

         简单点说,真正好的小餐饮项目,半年基本就可以回本了,快的三个月就可以回了。

         一年到头,算账的时候,如果不是说赚了多少,而是还盘算本钱还差多少没回来,那这个项目凶多吉少了。

         小餐饮不需要搞什么战略亏损,那是饿了么等平台大佬要考虑的事;

         小餐饮就是要快速回本,快速盈利。

         凡是说需要战略亏损,一年都收不回本的小餐饮,都是在扯淡。切合自己本身的情况来进行合理的规划才是正道。


       北京食之秀机械设备有限公司是经国家工商行政管理总局批准注册的正规企业法人单位,是集专业生产销售自动翻转烧烤店设备、自动翻转烧烤炉、不锈钢烧烤桌椅、黑金刚烤漆烧烤桌椅、大理石烧烤桌椅,烧烤店食品原料供应,开店技术辅导为一体的大型机械设备公司。
       公司主营业务有全自动翻转无烟电烤炉、燃气自动翻转无烟烧烤炉、木炭自动翻转烧烤炉、户外充电宝烧烤炉等烧烤店设备,定制加工不锈钢烧烤桌、大理石火锅桌、实木烧烤桌椅、自助烤涮一体餐桌等多功能餐桌及用具共几十种产品。食之秀人不断创新,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业的设备、系统的培训、完善的售后服务。
地址:北京西三环南路14号院1号楼首科大厦A座1218室
电话:18210005818     15810837168
座机:010-63499318

       更多详情请微博@北京食之秀或扫描下方二维码关注食之秀微信公众号查看。


北京食之秀机械设备有限公司微信公众号二维码

用户评论(共0条评论)
  • 暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha

24小时客服热线

400 6106580

查看公司地址
购物指南
售后流程
烧烤常识
维护保养常识
配送与支付
支付方式说明
服务保证
产品质量保证
配送范围
积分兑换

微信公众号