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烤鱼的时间



作者:食之秀网上商城    发布日期:2022-04-28

烤鱼的时间

人们越来越多地用敞开式烤炉烧烤各种新鲜鱼及贝类,烧烤的时间各不相同,要看肉的厚度以及是否有壳而定。

整鱼或鱼块:2.5厘米厚的鱼要用高温烧烤10分钟

鱼      片:用烤鱼夹,将每面烧烤2-3分钟。

鱼      串:根据火力大小,用中温烧烤约5分钟。

大  对  虾:用高温每面烧烤5分钟。

蛤蜊和海蚌:用高温密封烧烤,河蚌烤8-10分钟,蛤蜊烤10-12分钟

龙虾 和 蟹:用高温烤10-15分钟,但不要烤过头

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