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墨西哥辣椒酱
用于1.75公斤鸡肉
原 料：1个橘子，1个酸橙，1个柠檬磨碎，取渣和汁，5瓣大蒜，捣碎，3大匙淡味辣椒粉，1大匙红辣椒粉，1小匙莳萝粉，1/4小匙干牛至叶粉，1/4小匙桂皮粉，1小匙盐，1/2个青辣椒，切碎，也可多一点
提前准备：预先准备好酱汁，可在冰箱中保持2-3天。
制 作：
⑴取1/2小匙各种水果渣和所有的汁，与其他原料混合在一起。如果想让味道浓一点，可多放一些调味品。
⑵使用前，让酱汁在室温下放置20分钟，使其变稠。
400 6106580
