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用食之秀自动电烤炉烤血豆腐



作者:食之秀网上商城    发布日期:2022-03-31

烤血豆腐

 料:血豆腐1块、竹签5根

调味料:沙茶酱3大匙、酱油5大匙、糖1茶匙、清水2大匙

 法:

1.将血豆腐切长方形小块,再片薄成两片,每片串入竹签1根。

2.将所有调味料调匀,在血豆腐放入烤箱烤时,用刷子将酱汁刷上,以温火烤约10分钟,待入味并已软熟热时,用刷子将酱汁刷上

重点提示:

1.血豆腐可在市场或超市买到现成品,包装、外观及体积分量各有不同,视个人需要选购即可。

2.烤血豆腐的温度不宜过大,以免外层焦层而中间未热,影响口感。

3.烤好的血豆腐可以在酱料层外再沾一层花生粉,除了增加香气,也可避免太烫。

牛肉串盘-1.jpg

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