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烤茭白
原 料：茭白3根、铝箔纸（10厘米宽）5张
调味料：酱油2大匙、糖半大匙、蒜末1茶匙、麻油少许
作 法：
1.茭白先削净关节处粗皮、洗净、每根用1张铝箔纸包好。
2.烤箱先预热，以200℃温度烤15分钟，然后以微火烘烤至熟即可取出。
3.食用时剥除铝箔纸，并将调味料调匀，以供蘸食调味即可。
重点提示：用铝箔纸包着烤，可防止茭白的水分被烤干。
400 6106580
