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烤寿喜肉片
原 料:牛肉片1盒(300克)、白芝麻2大匙
调味料:酱油3大匙、味霖半大匙、酒1大匙、清水3大匙
作 法:
1.先将调味料调匀,再放入牛肉片腌浸,并拌入芝麻,腌20分钟。
2.放入烤炉内,烤熟即取下。
重点提示:
1.超市可买到已切好的大片美国牛肉,非常方便,打开即可使用若在菜市场购买,要选好带油花较多的。
2.澳洲牛肉比较腥,不如症状国牛肉理想,也可考虑买本地牛肉稍加冰冻后再切薄。
3.味霖是一种日本调味料,有使肉质柔软的作用。
400 6106580