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烤鸡翅
原 料:鸡翅膀5只
调味料:酒1大匙、沙茶酱1大匙、李锦记蜜汁烤肉酱4大匙、清水5大匙、酱油1大匙、糖半大匙
作 法:
1.鸡翅洗净,沥干,用叉子在翅根肉层较厚处扎洞。
2.将所有调味料调匀,放入鸡翅先腌1小时,然后入在烤炉内,以中温烤20分钟。
3.中途将上述调味料用刷子反复刷上,以助其上以及入味,待熟即可取下。
重点提示:翅根的肉较干涩,也可以只选购前两段,单价钱较贵,如果连翅根烤,最好扎洞以其入味、快熟。
400 6106580