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自动烧烤机做烤牛肉串怎么做?烤牛肉串腌汁,看完就会!



作者:食之秀网上商城    发布日期:2021-04-09

烤牛肉串的味道主要在腌汁,腌汁的味道直接影响烤出来的牛肉串的味道,想要做出一个好吃的烤牛肉串,先要准备出一个好吃的腌汁,烤牛肉串的腌汁怎么做呢?

自动烧烤机烤牛肉串所用腌汁的用料:生姜200克、大蒜100克、洋葱500克、梨500克、香油50克、料酒200克、酱油1000克、白糖500克、味精100克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、熟芝麻50克、清水4000克。

自动烧烤机烤牛肉串所用腌汁的做法步骤

1.准备好所有材料。

2.将汤酱油、清酒、味、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用。

3.生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后,用搅拌机搅打成茸状。

4.步骤3打好的茸倒入静置的汤汁中,然后放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保存。

5.注意掌握好汤酱油、水、白糖的用量,若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好,若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。

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