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自动电烧烤机制作韩式烤牛肉串的做法



作者:食之秀网上商城    发布日期:2021-03-04

自动电烧烤机可以制作各式美味的烤串,烤羊肉串、烤五花肉、烤掌中宝、烤鸡翅、烤鸡爪等,还可以制作烤茄子、烤大蒜、烤土豆片、烤金针菇等蔬菜串,今天就和大家分享一下自动电烧烤机制作韩式烤牛肉串的做法。

自动电烧烤机制作韩式烤牛肉串所需的原料:牛肉、韩式汤酱油1000克、料酒200克、白糖500克、香油50克、味精100克、大蒜100克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、熟芝麻50克。

自动电烧烤机制作韩式烤牛肉串的做法步骤

1.准备好所有原材料。

2.取一个大点的容器,将汤酱油、料酒、味精、白糖依次加入,搅拌均匀。

3.步骤2制作的腌汁加入牛肉粉、味精、辣椒粉拌匀。

4.生姜、大蒜、梨、洋葱洗净,用搅拌机打成茸,倒入步骤3制作的腌汁中,然后加入香油和熟芝麻,腌汁就做好了。

5.牛肉洗净切成块,放入制作好的腌汁中抓匀,覆上保鲜膜放冰箱中冷藏腌制24小时。

6.取出腌制好的牛肉块,用不锈钢齿轮烤钎穿成串。

7.如果家里有青椒、红彩椒、黄彩椒或是苹果快、菠萝快、哈密瓜等,可以和牛肉串交替穿成串。

8.打开食之秀触屏自动电烧烤机,预热2分钟,放上穿好的牛肉串,烤制5~8分钟即可。

9.制作腌汁的时候注意掌握好汤酱油、白糖和水的用量,水过多则腌制出的牛肉味道淡,颜色也淡;白糖过多则牛肉烤制时易焦糊。

10.腌汁中已有足够的盐分和调料,烤制时不需再刷烧烤料。

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