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自动烧烤机制作烤海鲜的做法 烤海鲜怎么做



作者:食之秀网上商城    发布日期:2021-03-03

如何用自动烧烤机制作烤海鲜呢?自动烧烤机怎么用呢?你是否也有同样的疑惑呢?来本文寻找答案吧!

自动烧烤机是一种可以自动烤串的机器,需镶嵌在桌子内使用,使用时将穿制好的烤串放到自动烧烤机上,打开加热开关和翻转开关,机器便开始工作,翻转器带动烤串转动,省去了人工翻烤的烦恼,那么如何用自动烧烤机制作烤海鲜呢?由于海鲜多数无法穿串,这就需要借助铁板来完成烤制了。

俗话说,工欲善其事,必先利其器。众所周知,食物的味道很大一部分来自于调料,同样的食材,不同的腌料能制作出不同的味道,要想做出美味的烤海鲜,首先要准备好烤海鲜的酱料汁,制作烤海鲜酱料汁所需食材如下:

小米辣300克、汤酱油200克、鱼骨粉100克、精盐50克、味精50克、白糖150克、蒜蓉50克、香油50克。

烤海鲜酱汁的做法步骤:

1.准备好所有原料。

2.小米辣去蒂,对半切开去籽,切成碎粒。

3.切好的小米辣碎粒放入盆中,加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜蓉和少许凉白开,搅拌均匀,然后浇入香油即成。

制好酱汁以后,将需要烤制的海鲜洗净,沥干水分。打开自动烧烤机,预热一两分钟,放上铁板,将洗好的海鲜放到铁板上烤熟,蘸上制作好的烤海鲜酱汁即可食用。

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