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紫菜海带冬瓜汤的家常做法 紫菜海带冬瓜汤做法步骤



作者:食之秀网上商城    发布日期:2021-01-20


紫菜海带冬瓜汤的用料准备:紫菜25克、海带50克、冬瓜150克、料酒10克、精盐、味精、葱、姜、豆油。

紫菜海带冬瓜汤的做法步骤

1.海带用温水泡发,切成菱形。

2.紫菜用温水泡发,洗净备用。

3.冬瓜去皮去籽,切成块。

4.葱打结,姜切片。

5.锅内放紫菜,加少量清水,料酒、葱结、姜片,中火煮至紫菜酥烂。

6.起锅烧油,待油烧至五成热的时候加入冬瓜、海带煸炒2分钟,然后加开水,大火煮半小时。

7.待冬瓜被煮至呈半透明状时,再加入紫菜和原汤,大火煮15分钟,加精盐、味精调味即可。

8.做好的紫菜海带冬瓜汤汤汁乳白,口味清香,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等营养成分,不仅口感好,还有益于身体健康哦。

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