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自助式烧烤店特色牛肉汤的做法步骤



作者:食之秀网上商城    发布日期:2020-12-28

自助式烧烤店不仅要让食客们吃好,还要喝好,菜单上琳琅满目的各种汤,想必你也挑的眼花缭乱了吧,小公鸡点到谁我就选谁,就它了,牛肉汤!

牛肉的吃法有很多,作汤羹时,最出名的莫过于西湖牛肉羹了,今天给大家介绍的是烧烤店特色牛肉汤的做法步骤,看完也要回家动手尝试一下哦。

俗话说兵马未动粮草先行,在做牛肉汤之前,先要把材料都预备好,需要用到的材料有牛肉、鸡蛋、香菜、精盐、酱油、味精、葱、香油、肉汤。

特色牛肉汤的做法步骤

1.准备好所需原料,肉汤建议准备大骨汤,需要提前熬制好。

2.牛肉洗净,放入锅中加水煮熟,捞出,切成小碎末。

3.葱洗净切碎,香菜洗净切碎,放入碗中,加入适量酱油调匀,然后倒入牛肉末再次调匀,腌制半小时。

4.鸡蛋打入碗中,打匀,准备淋鸡蛋花。

5.锅中加入肉汤,煮沸,然后打入鸡蛋花,再烧沸,加入精盐、味精、香油调味,浇入牛肉碗中即成。

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