昨天和大家分享的烤馒头条的做法步骤，今天和大家分享一下烤馒头粒的做法，一起来看看吧！
烤馒头粒需要做的准备和烤馒头条差不多，除了必备的食盐和食用油，其他调料都可以根据自己口味自由掌握。
烤馒头粒的做法步骤
1.和烤馒头条不同，烤馒头粒建议使用新出锅的馒头，冷冻过的馒头切粒会掉很多馒头渣，还容易散，选用新出锅的或者是热一下的馒头，切粒之后有足够的水分，不容易散，口感也不会太干。
2.馒头先切片，再切条，最后切粒。注意切片切条的时候要够厚，够宽，最后切粒的大小也不建议太小，太小的话一烤就干，口感会很硬。
3.烤馒头粒由于个头实在是太小了，不建议刷水分多的酱料，如烤肉酱、甜面酱什么的，只需要撒些食盐，刷点食用油就可以了。
4.依然是选用自动烧烤炉专用的不锈钢烤钎来穿串，一串穿3~4粒即可。
5.穿好之后可以撒一些辣椒粉或孜然粉，然后放到火山石自动烧烤炉上烤制2分钟即可。注意，馒头粒由于个头小，烤制时间越长，损失水分越多，烤的时间太长就真的成了馒头干了，很硬，吃完还会嘴干，所以烤两三分钟就可以了。
