烤馍片是零食市场上非常畅销的一款零食，由馍馍加工而成，口感香脆，色泽诱人，风味奇特、物美价廉，是老少皆宜的大众休闲零食。同样的，在烧烤市场上，烤馒头片也占有着重要的位置，是很多烧烤摊的唯一主食，很多人在点烤串的同时都会选择点上两三串馒头片就着吃，既能缓解只吃肉串的油腻感觉，馒头片又能衬托出肉串的鲜香，一举两得。无论是商场包装好的水分含量很少的烤膜片，还是烧烤店的现切现烤外酥里嫩的馒头片，都是方形的片状的，难道烤馒头就只能这样烤吗？答案当然是否定的，馒头还可以切成条状，或者是切成小方块的粒状来烤，今天就先和大家分享一下烤馒头条的做法吧！
做烤馒头条之前，需要准备以下原料：馒头、食用油、食盐、鸡精、孜然粉、胡椒粉。
烤馒头条的做法步骤
1.馒头最好是选择隔了夜或者是冻过一夜的馒头，比较好切，不要选择刚出锅的馒头，切起来很费劲，可以冻一晚上再切。
2.馒头切片，厚度要适中，然后再切成条状，粗细根据自己喜好，一个馒头建议横竖各切三、四刀即可。
3.用不锈钢齿轮烤钎将馒头条穿起来，一串穿一根馒头条即可。馒头两侧的薄片再切条会比较小，可以不切，整个薄片穿一串，这样既有馒头条吃，又有馒头片吃。
4.取一个大一点的盆，倒入适量食用油、食盐、鸡精、孜然粉和胡椒粉，搅拌均匀，然后用刷子均匀的刷到馒头条上，四个面都刷一下，入味。这里要注意，如果馒头条切的过细，那么做刷料的时候食盐就要少放，因为馒头条太细，四面刷的料很容易互相浸透，导致馒头条过咸，馒头条切厚一点，刷料的食盐少放一点，口感会非常好。
5.打开食之秀火山石自动电烤炉，预热4分钟，然后将刷好料的馒头条放上去，打开自动旋转开关，烤制3~5分钟即可。
6.烤制时间要根据自己切的馒头条的粗细和烤炉调的档位有关，原则上看到馒头条表皮金黄色，边缘略深即可取下食用。烤制时间上是很自由的，因为馒头是熟的，即便不经烤制也是可以直接吃的，如果是冰箱里拿出来的，可以适当多烤一分钟，这样馒头条里面也是热乎的。
7.没有不锈钢齿轮烤钎的朋友，也可以用竹签代替，用竹签穿串之前要先把竹签泡水半小时，这样烤制过程中竹签不容易糊，还是建议大家选用火山石自动烧烤炉专用的不锈钢齿轮烤钎，可以自动翻烤，非常的省心。
8.喜欢吃豆瓣酱、豆豉酱、辣椒酱或其他酱料的朋友们，自行更改添加刷料配方即可，实在是懒的朋友也可以只撒点食盐，抹点食用油，有蜂蜜的朋友，刷一层蜂蜜，会有意想不到的效果哦。
