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柚子风味烧烤五花肉的家常做法 柚子风味烧烤五花肉怎么做



作者:食之秀网上商城    发布日期:2020-09-28

层次分明的五花肉,配以香甜浓香的蜂蜜柚子茶酱,经过自动烧烤炉的烤制,真是美味啊~~

自动烧烤炉烤制柚子风味烧烤五花肉所需材料:五花肉150克、香草20克、蜂蜜柚子茶酱50克、洋葱10克、大蒜3克、橄榄油60毫升、醋30毫升、胡椒1克、盐2克。

自动烧烤炉烤制柚子风味烧烤五花肉

自动烧烤炉烤制柚子风味烧烤五花肉做法

1.将五花肉切片,厚度以1cm左右为宜,太厚不容易入味,也不容烤熟,太薄的话则容易烤焦,一定要掌握好厚度。最好是将五花肉先放到冰箱里冷冻半小时,切起来比较好切。

2.将蜂蜜柚子茶酱、洋葱、大蒜、橄榄油、醋、胡椒、盐搅拌均匀,放入切好的五花肉片,揉搓一下,腌制2个小时。

3.用自动烧烤炉专用的不锈钢齿轮烤钎将腌制好的五花肉片穿成串,注意穿串时要保证烤钎居中,不要一侧偏沉,否则会影响烤钎旋转,每串以3~4片五花肉为宜,五花肉只可穿在不锈钢齿轮烤钎中部扁平处。

4.穿好的五花肉串放到自动烧烤炉上烤制5~8分钟,然后将五花肉及香草摆盘,淋上准备好的柚子酱即可食用。

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