一到夏天就要说到烧烤，约上好友一起去烧烤店撸串，吃的也不过是成串的食物，几串加起来也才一两，但是你有想过吃动辄数百斤的烧烤吗？提到这个你可能第一时间想到了烤全羊吧，烤全羊算正常分量，最后一个才是超大分量的烧烤！到底是什么呢？我们来一起看看吧。
1.烤鳄鱼，鳄鱼很新鲜，每条鳄鱼重15到20斤，都是现场宰杀的。吃过烤鳄鱼的吃货们则说，鳄鱼肉更为的紧致，爽口滑嫩，和牛蛙肉相似。
2.烤全羊，体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
3.烤全猪，色同琥珀，又如真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。不同于常见的烤乳猪，烤全猪所用的猪是成年猪，每头都得重300多斤，烤全猪的配料都是由近40种中草药配制而成，烤完后的猪颜色光泽都特别的有食欲。
4.烤全牛，先要选一只500多斤的牛，将宰杀后的牛身洗干净，用特制的铁架子将牛身体固定上，然后把牛放入了师傅们提前准备好的调料，体表用调料均匀地抹在牛的全身，将铁架扛起来送到烤全牛专门用得一个大坑里。将牛放入坑中，在炭火的烧烤下几个小时后烤全牛的颜色慢慢的变成金黄色，也就是烤全牛熟了。
5.烤全驼，烤全驼是一道菜品，这是骆驼的常见烹饪方式。宰杀腌制好的骆驼非常重，有的重达900多斤，需要吊车来起吊，放入大烤炉中，烤制半天的时间。烤好后外黄里嫩，酥香可口而且保留骆驼的原态形状，是极具特色的美食。
