怎么做串烧海螺？串烧海螺肉的做法步骤大全
串烧海螺肉所需材料：海螺肉、南瓜各半斤，青椒半个，盐半小勺，橄榄油一大勺，生抽、油各适量。
串烧海螺肉制作步骤
1.将海螺肉清理干净，沥干水分，切成小块，将青椒洗净切成小块，南瓜同时也去掉皮切成小块。
2.将海螺肉、青椒、南瓜放到一个容器中，再加盐、橄榄油和生抽拌和均匀，腌渍15分钟左右。
3.用烧烤针或者泡浸水的竹签，将海螺肉、青椒、南瓜逐个串起来备用。
4.在烧烤网上刷上一层油，将串好的海螺串放到烤网上，烤到海螺肉开始变色的时候翻一次面，刷上一层腌汁。之后烤到海螺肉熟透即可。
小贴士：假如螺肉伸出螺壳，外露小尖，一动不动的，就意味着海螺早已死掉了，尽量不要购买。
