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小朋友特别爱吃的罗勒鸡肉卷,罗勒鸡肉卷怎么做



作者:食之秀网上商城    发布日期:2020-06-07

罗勒鸡肉卷是一道酥香美味的小吃,尤其是小朋友特别爱吃,又酥又脆,油而不腻,非常适宜小孩子食用,这道小吃既可以当零嘴,还可以在餐桌上当菜品,又是极佳的选择。接下去我们一起看一看使用自动旋转电烧烤炉制作罗勒鸡肉卷的做法。

罗勒鸡肉卷食材明细:鸡肉500克、大蒜一个、生姜一个、柠檬草2根、罗勒适量、面饼适量、红辣椒5克、酱油10克、鱼露5克、柠檬汁少量、白芝麻适量。

罗勒鸡肉卷的制作方法

1、将需要的食材准备好,把鸡脯肉放到水龙头下清洗,然后沥干表面的水分,用刀切成小正方体,为了节省时间,可以用鸡肉替代,不过好吃还是选用鸡脯肉。

2、把大蒜好姜除皮清洗,用刀剁碎,倒入盘中留着备用;把柠檬草洗净,用刀切成薄片;把红辣椒切成特小的碎片;把泰国罗勒清洗用刀切成条留着备用。

3、把以上切好的全部材料除了切碎的鸡肉倒入搅拌盆中,随后用汤勺搅拌均匀,再放进几勺酱油、5克的鱼露,1/2汤勺玉米粉和青柠汁,持续搅拌均匀。

4、最后把切成小正方体的鸡肉放进搅拌盆内,再次用汤勺搅拌均匀,使鸡肉表面都粘满这些食材;之后套上保鲜袋放进冷藏室腌制,大概三十分钟,自动旋转电烧烤炉调至180度加热片刻。

5、之后在锅里倒入15毫升的油烧热,放进冷藏好的鸡肉煎制,不停搅拌,防止粘在锅底,大概5-7分钟,鸡肉一旦煮熟放入盘中,滴少量柠檬汁,撒一些罗勒。

6、之后准备面饼,铺平在桌上然后将做好的鸡肉放进面饼的一端,然后从一端卷到另一端,卷完后,再将两头折起来,防止鸡肉馅外漏。

7、然后把鸡肉卷表面涂点油,撒点芝麻放进自动旋转电烧烤炉中,进行烤制,大概15-20分钟即可端出来,用牙签插下去试一下,如果拔出来牙签还是干净的代表做好了。

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