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怎么做美味的酱汁烤鱿鱼?酱汁烤鱿鱼做法详细步骤



作者:食之秀网上商城    发布日期:2020-06-06

美味的酱汁烤鱿鱼,可以多吃不油腻哦。鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。怎么做美味的酱汁烤鱿鱼?此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。怎么做美味的酱汁烤鱿鱼?鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。鱿鱼干鱿鱼干是由新鲜的海生鱿鱼和枪乌贼干制而成的,它口感鲜嫩嫩,营养丰富,被誉为海味珍品。

早在几千年前,我国古书中就记载“柔鱼与乌贼相似,但无骨尔,越人重之”。据测定,鱿鱼干的可食部分达95%,比同类鱼产品墨鱼干多13%;怎么做美味的酱汁烤鱿鱼?蛋白质含量每百克达65.9%,比墨鱼干多27.8克;含热量316千卡,比墨鱼干高42千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,是我国出口的大宗海产品之一,远销日本、东欧、非洲等地。

酱汁烤鱿鱼用料:鱿鱼适量、油、葱粉、姜粉、葱姜蒜粉、甜面酱、蒜粉、韩国辣酱、生抽、孜然粉、烧烤粉、芝麻。

酱汁烤鱿鱼做法详细步骤

步骤一、鱿鱼收拾好,切小块穿在竹签上沥干水;甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁鱿鱼刷油,

步骤二、撒上葱姜蒜粉,烤盘刷油,鱿鱼放入烤箱,220度烤8分钟取出鱿鱼,在正反面刷上调好的酱汁,

步骤三、再烤2分钟烤好的鱿鱼,撒上孜然粉,烧烤粉,和芝麻,即可食用。

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