很久以前电烤炉烤制电烤五花肉食材明细:五花肉适量、洋葱适量、酱油适量、葱少许、料酒适量、蚝油适量、孜然适量、姜粉适量、辣椒粉少量、辣椒油少量。
很久以前电烤炉烤制电烤五花肉做法
1. 带皮五花肉切片,洗净凉干,放到碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右
2.洋葱洗净切成丝,铺在垫有锡纸的烤网上,要铺满
3.将腌制好的五花肉一片片均匀铺在洋葱上面,放到预热好的很久以前电烧烤炉上烤约十五分钟
4.烤好后取下趁热撒上少量葱花即可
很久以前电烤炉烤制电烤五花肉烹饪技巧
1、因调味品中富含盐分,因此烧烤过程中需酌量加盐。
2、烤制的时间仅做参照,需按照个人常用电烧烤炉的功率及个人口味来作相应的调节。
3、喜好口感嫩一点的烤的时间可短一点,喜欢焦一点的可适度增加烤制的时间。
4、五花肉如果不是买到这种切片好的,可将肉放入冰箱中稍冻一会儿再切,就比较容易切出薄片了。
5、电烧烤炉烤制的过程中可将五花肉翻转一次,这样受热会更均匀。
6、如采用的五花肉比较瘦,烤的时候肉质比较干,可在中途刷几次油。