怎么做黄金猪柳呢？黄金猪柳怎么做请看黄金猪柳做法步骤：
制作黄金猪柳所需用料：猪肉200g、鸡蛋1个、烤肉料适量、油适量、淀粉适量、面包糠适量。
黄金猪柳怎么做？别急，继续往下看！
制作黄金猪柳做法步骤：
1.把猪肉切成条(猪肉冻一下更好切)放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)用手抓匀，腌制15分钟。
2.猪肉腌好后加入淀粉，搅拌均匀。将鸡蛋打成鸡蛋液，把肉条放入蛋液中，沾上蛋液，再裹上面包糠，做好后放入盘中备用。
3.起锅烧油，五成热入肉条炸到浮起捞出。想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。
小贴士：
1.在炸制这道美食时，最好是进行复炸，因为这样可以去除多余的油，而且能使美食的口感更好。
2.吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉积，能有效防止硬化斑块的形成。
3.猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。
