选择烧烤炉，应综合考虑多方面因素。这里分享一些选购技巧，希望对你有所帮助。
一、材质，市场上烧烤炉的材质多种多样，而且价格不一，不一定要买贵的，但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，因此建议选择那种不锈钢的，更加坚固耐用，且不容易生锈。
二、尺寸，有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。
三、配套装置，是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。
四、涂层，电烤炉涂层直接和食物接触的，对于其要求是相当高的。不管是进口涂层，还是国产的，一定要是食品级的涂层。
五、控温，烧烤较常见的就是煎烤烤糊掉，烧烤炉如果能够温控，食物就不会烤糊。而且经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，很难判断食物是否已熟。
六、种类，家用烧烤炉有很多种类，有折叠型和不可折叠型，可以分为室外用家用烧烤炉和室内用烧烤炉，还可以分为木炭型、电热型、红外线型和燃气型。选购时要充分考虑使用场所。想了解更多关于烧烤炉的信息，可以咨询北京食之秀机械设备有限公司，谢谢！
