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孜然烤翅怎么做好吃 孜然烤翅做法步骤



作者:食之秀网上商城    发布日期:2020-05-13

孜然烤翅怎么做好吃 孜然烤翅做法步骤

孜然烤翅,一种常见的传统烤翅小吃。孜然烤翅选用肉质最鲜嫩的鸡翅中为主原料,加入上等的孜然、花椒、八角和肉豆蔻等多种香辛料复合调味,在中医理论中,孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。用孜然调味还能防腐杀菌,使烤出的鸡翅其味鲜美芳香,有滋补养神、醒脑通脉、降火平肝、祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃的神奇妙效。

孜然烤翅的做法步骤:

1.鸡翅根六只洗净,沥干水分备用。

2.在鸡翅根上撒适量盐,涂抹均匀腌制半小时,放冰箱冷藏过夜,准备第二天烤制用。

3.第二天拿出腌好的鸡翅,表面撒上孜然粉,依个人口味酌情添加,涂抹均匀。

4.将处理号的鸡翅用食之秀带齿轮不锈钢烤钎穿好备用。

5.打开很久以前火山石烧烤炉电源开关,将穿好的鸡翅放到烧烤炉上烤制8-10分钟即可。

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