闲来无事想吃孜然烤小海鱼,正好新购置了一台丰茂款触屏烧烤炉,赶紧跟我来一起试试吧!
孜然烤小海鱼所需食材:小海鱼400g、盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量
孜然烤小海鱼的做法步骤
1、先用少许盐把小海鱼腌制半个小时。
2、腌制好的小海鱼直接撒上一层花椒粉,不用洗掉表面的盐,揉搓均匀。
3、然后撒上孜然粉,揉搓均匀。
4、在烤盘上铺一张锡箔纸,把腌制好的小海鱼依次放入。
5、打开丰茂款触屏电烤炉,设置2000W功率,烤5-8分钟。
6、烤制过程中可以根据个人口味酌情添加各种调味料哦(注意将小海鱼取下烧烤炉之后再撒各种调味料,撒好之后放回电烤炉上继续烤)。
总体来说这次尝试用电烧烤炉烤的孜然小海鱼不算太成功,吃起来的时候没有那种焦脆的感觉。也许是因为我没经验吧,也可能是时间把握的不对,步骤已经放在上面啦,欢迎各位吃友们帮我改良、完善制作步骤哦。